南宁举办老友粉产业首届职业技能大赛 煮粉高手同台竞技

发布时间:2024-12-05 22:58:46 来源: sp20241205

   中新网 南宁8月11日电 (黄艳梅 王伟臣)广西南宁老友粉产业首届职业技能大赛决赛10日举行,在预赛中脱颖而出的40名老友粉烹饪高手同台竞技。南宁老友粉产业技能人才培养联盟当日正式成立。

  此次大赛由南宁市人力资源和社会保障局主办,于今年7月初全面启动,共有137人报名参赛,既有企业员工、院校师生,也有个体工商户和灵活就业人员。

8月10日,广西南宁老友粉产业首届职业技能大赛决赛举办。图为比赛现场。 中新网 记者 黄艳梅 摄

  大赛竞赛项目设置充分考虑行业特点,重点考核两大代表品种老友猪杂粉和老友风味肉酱的烹制技能。按照大赛规则,获奖选手将“又拿奖金又拿证”,烹制“老友粉”能得到官方权威评价认证,助力职业生涯发展。

  大赛当日对决赛各组别获得前3名的选手,分别颁发金、银、铜牌和大师荣誉牌匾,并对应发放资金10000元(人民币,下同)/人、6000元/人及3000元/人;对决赛各组别第4名到第10名的选手颁发优胜奖,并发放资金1000元/人。赛后,对决赛各组别第一名选手(在南宁市行政区划内就业的),授予“南宁市技术能手”称号,成绩达到60分及以上者核发相应的中级工职业技能等级证书,其中成绩前3名选手直接晋升核发高级工职业技能等级证书。

8月10日,广西南宁老友粉产业首届职业技能大赛决赛举办。图为参赛选手烹制的南宁老友粉。 中新网 记者 黄艳梅 摄

  南宁老友粉是广西的特色小吃。当天正式成立的南宁老友粉产业技能人才培养联盟,吸纳南宁市第一职业技术学校、南宁职业技术大学、南宁市老友粉协会等首批17家成员单位参与。老友粉产业技能人才培养联盟将围绕产业链,布局人才链,从原材料供应、生产加工、产品研发、品牌建设,到市场营销等多个环节聚焦技能人才培养,推动产业优化升级。

8月10日,广西南宁老友粉产业首届职业技能大赛决赛举办。图为参赛选手烹制的南宁老友粉。 中新网 记者 黄艳梅 摄

  大赛决赛当日正逢传统节日七夕节,除竞赛外,老友粉研学、万人嗦粉、趣味嗦粉比赛、酸嘢品鉴、新品发布、直播抽奖、“广西老表请全国人民嗦老友粉”等多项活动举办,吸引民众及游客参与体验。

  近年来,南宁市人社部门通过设立专项职业能力考核项目、举办竞赛、开展职业培训、组织技能评价、落实人才奖励等多项举措,致力推动南宁老友粉产业发展。2023年,南宁市专门将“南宁老友粉烹制”纳入《南宁市2023—2025年度重点鼓励培育技能人才职业(工种)目录》。目前,南宁市老友粉产业从业人员超过1万人。(完)

【编辑:李岩】