浙江乡村观察：一席家宴有何“看头”？

　　 中新网 丽水4月12日电(邵燕飞 周健 刘淑婷)“想念那口溪鱼的鲜美”“一锅豆腐肉让我魂牵梦萦”“一口清明粿仿佛找到了童年的味道”……近日，浙江丽水庆元张村乡南阳村在该村文化礼堂举办首届“南阳家宴”暨家文化活动年启动仪式。当天，庆元县融媒体中心以“家宴”为题，借力浙江政务短视频联盟力量进行相关直播，观看人数达157000余人。

　　一席家宴有何“看头”？

　　据悉，“南阳家宴”由来已久，南阳村内在各种重要事件节点经常会举行“小家宴”，其中以范式家宴最为突出。这次以一席家宴“喊”回了浙江省内外近千名范氏宗亲返乡，其中不乏有从衢州龙游、温州泰顺、福州福鼎等地远道而来的身影。

　　与流水线式的酒店不同，这里的宴席大多是村里本地人张罗，烧灶、切墩、拼盘、端菜……各有分工。厨师在土灶台旁边上下翻炒，新鲜出炉带着锅气的热菜顺势盛到大铁盆中，接着帮厨们有序地均分到各个盘子中，食材堆到冒尖才能停，然后再送上席面。

帮厨们准备家宴。刘淑婷 供图

　　家宴是烹饪的极致，却有着远超食物的意义。四方食事，不过一碗人间烟火，家人闲坐，灯火可亲，才是人间至味。对于重视饮食文化的中国人来说，一桌家宴是舌尖上无声的爱意，代表着待客的最高礼仪，更代表着彼此间的亲情。

　　“去过很多地方，看过很多风景，但都抵不上‘家’这个字带来的无尽思念”“走得再远，家乡永远是心中最柔软的牵挂”……在南阳村文化礼堂，人们谈谈在外的打拼、共忆儿时的生活、喜看家乡的变化、共话未来发展……十分热闹。

　　从早年村内众多“小家宴”，到如今的南阳“大家宴”，事实上，“南阳家宴”不仅成为南阳人传承优秀文化、实现家人团聚、追求美好生活的重要仪式，也带动越来越多的乡贤奔赴家乡助发展。

“南阳家宴”现场。刘淑婷 供图

　　他们有的出资成立乡贤爱心资金、助村里修路，有的返乡投资，有的为家乡发展找短板、谋思路……七年前，南阳村乡贤们还成立了南阳范氏理事会，截至目前共计帮助了7位宗亲发起倡议爱心救助捐款，有1934位宗亲参与其中，捐款总数超50万元。

　　譬如在2021年9月，南阳某宗亲不幸患重病，乡贤范善逸得知后，立马在群里向全体范氏宗亲发起爱心捐款倡议，五天时间里就有322位宗亲参与爱心捐款，收到捐款金额114000元。通过这笔善款，这位宗亲的病情得到了妥善救治。

　　“如何以‘家文化’凝聚人心、汇聚人气，发挥乡贤作用是张村乡在打造文化礼堂品牌时的重点，之后我们将继续探索礼堂家宴、礼堂家书等形式，让更多乡贤成为乡村文明的领头雁、乡村振兴的带头人。”张村乡党委书记吴凌冰如是说。(完)

【编辑:苏亦瑜】