香港最大户外渔农墟开幕

　　 中新社 香港1月5日电 (记者 刘大炜)连续3日的“2024本地渔农美食嘉年华”5日在香港旺角花墟公园拉开帷幕，展销本地渔农产品及相关货品。作为全港规模最大的户外渔农墟，嘉年华今年已迈入第十八届。

　　记者约11时赶至现场时，发现已有大批前来采购的市民，也有人已采购完毕。“这里什么都有，可以一次性购置全，相当于提前准备年货。”市民陈先生对记者表示，他的购物车中装满了鱼虾、萝卜、绿叶菜等新鲜食材，接受采访时他正准备第二轮采购。

　　据了解，本届嘉年华也是“开心香港”的压轴活动，有约400家摊位进驻，其中有少数香港老牌企业，更多的是本地渔场、农庄。

　　甫进展区，浓郁的“海”味扑面而来。抬头望，金黄色的巨型花胶成排地挂在吊钩上，将一个个摊位层层围起；台面上，鱿鱼干、墨鱼干、鲍鱼干等码得整整齐齐，等待市民拣选。在干海味的旁边，活蹦乱跳的鲜鱼也引人频频驻足。

　　“今年我们展出了蓝瓜子斑(细点石斑鱼)、元朗乌头(鲻鱼)、黄鱲？(金鲳鱼)等十几个品种，都是本地养殖的渔产品，此外还首次推出预制菜‘樱桃木烟熏黄鱲？’。”香港鱼类统营处经理叶显伟对记者介绍，采访时他还不时向来往市民介绍产品。

　　走过“渔”区，进入旁边的“农”区，琳琅满目的各式有机蔬果映入眼帘，茄子、萝卜、蘑菇、草莓等个头饱满、颜色亮丽。

　　永霖花园有限公司经营着一家水耕菜场，其摊位上展出了水耕生菜、甘蓝等。不少市民被水耕菜吸引，向摊主了解不同菜品的营养价值和烹饪方法。该公司负责人许俊义表示，香港适宜耕种的土地较少，水耕属无土栽培，可以避免土地、环境对蔬菜产量和产出速度的影响，能提供较为稳定的蔬菜供应。

　　嘉年华筹备委员会主席刘坚伟表示，特区政府致力于推广本地渔农业的可持续性发展，嘉年华不仅推出各种购买摊位，还设有VR体验，可感受香港现代化农业科技和海产养殖科技，让市民对本地农渔业发展有更深刻的了解。(完) 【编辑:钱姣姣】