《中秋美好起源地图》，描绘中国人骨子里的圆满

　　团圆，中秋的永恒主题。

　　作为中国重要的传统节日，中秋节自古便是家人团聚、共赏明月的重要时刻。而皓月当空，自然也少不了美酒相伴，或助兴，或寄情，酒香与月光交织，为这个传统节日增添几分诗意与浪漫。

　　走过千年，无数次圆月当空，无数次举杯共饮，见证了这片华夏大地上的每一个圆满时刻。又是一年中秋至，水井坊·第一坊与《中国国家地理》共同绘制的《中秋美好起源地图》，也将带我们穿越时间和空间，一起追寻华夏儿女血脉中的文化印记和中秋的美好起源。

 

　　水井坊×中国国家地理：共赴圆满之约

　　《中秋美好起源地图》的第一站，从四川成都的酒坊开始。

　　“月光会”，旧时成都对中秋的独特称呼。自南宋起，每逢中秋，成都官府会在大慈寺开设晚宴，文人墨客吟诗作对，百姓拜月放灯、赏月游乐。酒坊熙熙攘攘，来往过客皆举杯欢饮达旦，浓郁的酒香与欢笑声一起飘荡在街头巷尾。

成都烟花秀

　　欢庆团圆，抑或思念亲人，这一夜的万千思绪，都被融入月下美酒中，令人心潮起伏。远在千里之外的四川人苏轼就曾在丙辰中秋这天，乘酒兴正酣，挥笔写下千古名篇：“明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。”

　　无酒不成欢、无酒不言庆、无酒不圆满，喜爱美酒的古人自然也是无酒不中秋。于是，小小的酒坊串联起东南西北的万家灯火，给予人们每一岁中秋最亲密的陪伴：在北方草原，豪迈奔放的汉子们骑马追月，大碗喝酒，大口吃肉；在华东的小桥流水人家，婉转悠扬的昆曲响彻虎丘中秋曲会，咸祥百姓在渔棉会上共庆丰收；而在岭南客家，舞动的火龙在夜空中蜿蜒腾转，十里八乡的乡亲们欢聚一堂，举杯祝祷平安……

　　大江南北的中秋美好起源代表，正如水井坊酒坊文化，也是代表中秋传承和独特庆祝的缩影，这些从古至今不变，只会随着代代传承而愈加美好与珍贵。《中秋美好起源地图》正如神秘而浪漫的画卷，不仅在地理与文化的跨界融合中，对中秋文化的多元性与深远影响进行深度挖掘，更以独特的地理视角，描绘出中秋节在不同地域、不同习俗下的独特韵味。

　　今人不见古时月，今月曾经照古人。如今，斯人已远去，但市井瓦肆间的酒坊依然静静伫立，与我们共同迎来月亮的每一次东升西落。而对于水井坊·第一坊来说，600余年的岁月更迭，见证的并非只有600多个中秋之夜；每一滴佳酿，蕴含的也并非只有酿酒工艺的精湛与传承，它见证着中秋独特习俗的代代传承，更见证着每一次重逢、每一次欢聚，无数的友情、亲情与爱情收获“圆满”的时刻。

　　“中国白酒第一坊”：见证600余年圆满时刻

　　东门，是成都繁华的缩影。

　　彼时，两江环抱让成都成为重要的水陆交通枢纽，也成就了合江亭、安顺廊桥、九眼桥到望江楼一带的“东门胜景”。在这里，合江亭的柔情、安顺廊桥的雅致、九眼桥的灯火与望江楼的诗意，共同绘就了一幅幅东门胜景的绚丽画卷，是蓉城文化与生活的生动写照。

　　而在府河、南河交汇点以东的水井街，5里以外就能闻到浓郁的酒香，“中国白酒第一坊”——水井街酒坊就诞生于此。当垆卖酒的商人，喝茶掏耳的闲客，看戏耍猴的小贩……百年来锦官城的南来北往、诗酒人生，皆浓缩在水井街酒坊“前店后坊”的杯盏之间。

成都水井街酒坊

　　水井坊的历史沿革，是一部酒坊文化的生动史诗。这一上起元末明初，历经明清的古老酒坊，不仅向世人展示了明清时代酿酒工艺的珍贵遗产，更在历经600余年风雨后，至今仍未间断生产。

　　曲为酒之骨，菌则为酒之魂。得益于水井街酒坊古窖池600多年不间断酿造和水井坊对古窖池科学严谨地养护，窖池中独特的古菌株持续充满生命力。以“一号菌群”为代表的近4000种微生物菌种群落，再加上代代水井坊酒酿制技艺传人的不断摸索、提炼和完善，形成了水井坊酒独特的酿制技艺，成为产品高品质的生动注脚。

水井街酒坊坚守600余年的时光仍在酿造高品质白酒

　　在这里，每一滴酒都历经时间的洗礼，与古窖池中那些生命力顽强的微小生命体一起，共同酝酿出水井坊酒“圆满”醇厚、回味无穷的口感，把带着浓郁的酒香带到了千家万户。自此，每一滴酒里，都浓缩着对这份悠久传统的尊重与传承；每一次举杯庆祝，都让酒与生活中的每个圆满时刻紧密相连。

　　举杯水井坊：共庆每一个珍贵时光

　　时至今日，水井街酒坊遗址周边仍是酒吧聚集的地方。漫步水井街，你依然能在湿润的空气中，闻到600多年前的浓郁酒香。在这里，古老与现代交织，传统与创新并蓄，见证了酿酒技艺世代传承，连接了过去与未来。

　　漫长的岁月带不走水井坊的古朴和从容，更让水井坊在传承与创新中不断提升品牌价值，诠释着高端白酒的深厚内涵。其每一滴佳酿皆蕴含深厚底蕴，更将酒坊文化的精髓融入其中，成为人们美满时刻最具意义的庆祝佳酿，让每一次举杯，都与众不同，令人回味无穷。

水井坊·井台和水井坊·典藏

　　又是一年团圆日，当我们围坐一堂，共饮水井坊时，那份来自远古的醇香与当下的温馨交织在一起，成为传递幸福、共享美好的情感纽带，也让这份节日的庆祝更加富有意义；举杯水井坊，让我们在这美好的时刻，以酒为媒，共叙亲情，同享欢乐，愿这份祝福，陪伴我们度过一个又一个温馨、美好的圆满时光。(完)

【编辑:李润泽】